でだ、そのメバルを久々に食すことにした。




メバルのムニエル。

クレイジーソルトで下味。粉をはたいてバターでソテー。

ついでに焼きトマト、仕上げにパセリ。

カミさんが教えてくれた。

盛り付けはご愛嬌。ちょいと焼きすぎたかな。首が折れた。

でもメバルも旨いな。

刺身よりこっちの方が好きだな。

上品な白身ってこのことよな。

なんとなくわかった。次回はもう少し上手くやるよ。

それと焼きトマトって激ウマ。

ごっつぁんです。



コメント
この記事へのコメント
>TATさん
まだ、長時間同じ姿勢はキツいですが腰との付き合い方がわかってきました。27.5?鯵の話ですね?頑張って下さい。サイズと技量の相関関係はありません。デカアジは熱意で釣るんですよ(笑)
2012/05/20(日) 09:49 | URL | 塩人 #8DHrtJ/A[ 編集]
こんばんは。
遅レスすいません。
つぶやきによれば、腰の方も快方に向かっているようで良かったです。
一方、この間に尺を・・・と思ったものの、27.5にしか届いておりません(+o+)
もうちょっと頑張ります。
2012/05/19(土) 00:32 | URL | TAT #Knya96cQ[ 編集]
>悪徳番頭さん
レシピを書いたつもりだがw w w
3枚下ろしでもよかったかな。
2012/04/29(日) 19:07 | URL | 塩人 #8DHrtJ/A[ 編集]
むー うまそうです!
今度レシピ教えてくださぁい!

メバリングの楽しみが倍増しますね!
2012/04/29(日) 14:22 | URL | 悪徳番頭 #-[ 編集]
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